草莓洗净去蒂沥干，放入锅中，倒入白砂糖保鲜膜封上，静止一夜。
大火烧开转中小火慢慢熬煮至黏稠，加入柠檬汁继续熬煮(不时搅拌防止粘锅)，熬至黏稠即可。
1.要新鲜草莓，不能有腐烂。2.糖是天然防腐剂可适量增加，不宜减少。3.最好用玻璃瓶储存。瓶子要消毒预防细菌滋生，冷却装瓶后冷藏保存。保质期不宜超过一个月，打开后三到五天内吃完，建议用小瓶分装储存。
