牛轧糖(棉花糖版)

牛轧糖(棉花糖版)的做法
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牛轧糖(棉花糖版)的做法说明

简单易做的糖果,香甜软糯,一颗接一颗,好吃到停不下来

牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

棉花(白色无夹馅的)160g
黄油50g
奶粉100g
熟坚果160g

牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    称量好各类材料

  2. 第2步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第2步

    电饭煲开煮饭档,放入棉花糖和黄油加热,或者用不粘锅小火加热,待棉花糖和黄油开始融化后,用硅胶铲充分拌匀,一定要把棉花糖中的气泡排出。

  3. 第3步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第3步

    加入无糖奶粉拌匀

  4. 第4步.牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第4步

    加坚果拌匀,取出倒在不沾的烤盘内,或者油纸上,趁热揉压平整,或者用刮板把四周弄整齐,放凉冷却后切块包糖纸。

小贴士

坚果可以是熟花生,芝麻核桃,巴旦木等
花生原味、巴旦木原味可以按上面步骤操作
巴旦木蔓越莓口味的,只要放入100克巴旦木+60克蔓越莓就可以
芝麻核桃口味的,也只要120克核桃+40克芝麻
抹茶花生的,只要将奶粉减少至95克,放入5克抹茶粉,如果再放几块白巧克力,会更好吃;同样的,巧克力口味的,也是奶粉减少至95克,放入5克可可粉,再放几块黑巧克力

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