蒸茄子

蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜、姜切末，洋葱切片，辣椒切丁，作为调料备用。

2. 第2步.

   茄子对半竖切成两半，用刀在切开面划斜“井”字。涂油。

3. 第3步.

   下锅加油，把调料炒熟。炒的过程中加盐、辣椒粉。

4. 第4步.

   炒好的调料均匀的抹在两半茄子上。浇上生抽。

5. 第5步.

   放入高压锅蒸熟即可。（可以蒸饭的时候一起）