蛋黄披萨

蛋黄披萨的做法步骤

1. 第1步.

   将披萨饼所需原料混合均匀，用手揉成一个面团，室温发酵至两倍大。

2. 第2步.

   在饼底发酵期间，将咸蛋黄上锅蒸熟。

3. 第3步.

   把煮熟的咸蛋黄放在筛子上过筛备用。

4. 第4步.

   发酵好的面团排气，擀成与八吋盘一样大小、周边稍厚的面饼。

5. 第5步.

   用叉子在上面扎一些小孔。

6. 第6步.

   在饼底刷一层披萨酱。

7. 第7步.

   撒上适量马苏里拉奶酪。

8. 第8步.

   撒上一层过筛的蛋黄。

9. 第9步.

   放上腊肠、火腿肠、玉米粒、黑胡椒粉、青椒丝。最后撒上披萨草即可。

10. 第10步.

    烤箱190度预热5分钟。中层烘烤15-20分钟左右。

11. 第11步.

    成品图~

12. 第12步.

    成品图~