曼越梅餅乾🍪

曼越梅餅乾🍪的做法步骤

1. 第1步.

   黃油切小塊，放室溫軟化

2. 第2步.

   低筋麵粉，糖粉过篩到軟化的黃油盆裡

3. 第3步.

   兩大勺蛋液加進去

4. 第4步.

   全部混合均勻，直接用手，快，均勻

5. 第5步.

   加入切碎的曼越梅，混合均勻

6. 第6步.

   徒手定型寬6公分，高4公分的長條，放入冰箱冷凍半小時左右，有點硬又好切的狀態

7. 第7步.

   冰凍好的餅乾拿出切成均勻的小塊，放入鋪好的油紙烤盤裡，不要太㨈，有點位置

8. 第8步.

   烤箱預熱後，165度烤20分鐘，烤箱溫度偏高就調到150差不多，自己拿捏好自己烤箱的脾氣來哦

9. 第9步.

   烤好後還有點軟，凉後就會硬了！放進密封罐子裡