巧克力麦芬

巧克力麦芬的做法
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巧克力麦芬的做法说明

比星巴克的还好吃,巧克力味道更浓

巧克力麦芬的食材和调料

鸡蛋1只
1g
低粉100g
苏打粉1g
泡打粉2g
酸奶40g
牛奶40g
黑巧克力55g
耐烤巧克力豆50g
黄油40g
35g

巧克力麦芬的做法步骤

  1. 第1步.

    黑巧克力隔水融化,加入白糖搅拌均匀

  2. 第2步.

    黄油融化加入步骤1中,搅拌,再加入蛋液

  3. 第3步.

    盐、低粉、泡打粉、苏打粉一起过筛加入,搅拌至无干粉

  4. 第4步.

    加入一半巧克力豆搅拌下即可,分进模子里9分满即可,并将剩下的巧克力豆撒进磨具

  5. 第5步.巧克力麦芬的做法步骤 第5步

    预热烤箱200度,20-25分钟,看成蘑菇头状

小贴士

可以用硬点的模子,可以出明显的蘑菇状🍄

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