小时候特喜欢吃街头炉子烤出来的红薯,又称烤山芋,又香又甜。现在有了烤箱自己也可以在做啦。
红薯洗净,个头太大的切开,保证单个个头均匀。
烤盘里铺锡纸放最下层,防止红薯的糖液弄脏烤箱。
红薯放烤网上,中层,上下火220度70分钟。
要烤到红薯开始爆糖浆滴出来,吃起来才会很甜。