豆角搭配杏鲍菇，色美味鲜，绝配呀，自觉比青椒杏鲍菇好吃多了～喜欢吃豆角和杏鲍菇的看过来😄
杏鲍菇洗净切条 圆豆角洗净，切段，再从中间剖开 （剖开是为了和切成条的杏鲍菇相配，好看容易入味）
烧热水将豆角抄熟 （豆角很不容易炒熟，入水还可以增加豆角清翠色泽，但注意别过头软了就不好了，一般入水后水再次开了就好了）
炒锅热油 下杏鲍菇翻炒出水 下抄好的豆角 加酱油（不要太多呦，上点色就可以了），加耗油或少许糖-可以提鲜，不喜欢也可以不加 再加盐翻炒两下，放蒜末，就可以出锅了～ 这次豆角抄的时间有点短，就多炒了会，以致豆角都变色了😭不过味道还是很好的😄
调料的量厨友们自己把握喽，实在不行少量多次，多尝几次就好咯😄