奶酪饼干

奶酪饼干的做法步骤

1. 第1步.

   先将黄油，奶油奶酪，白砂糖，鸡蛋，低筋面粉准确称量。

2. 第2步.

   无盐黄油和奶油奶酪提前软化，依次将白砂糖，无盐黄油，奶油奶酪倒入搅拌桶。

3. 第3步.

   使用电动搅拌器高速将白砂糖，无盐黄油，奶油奶酪打发，打发至体积膨胀2-3倍，颜色发白。

4. 第4步.

   将两个鸡蛋分两次添加进去，继续打发约3-5分钟左右。

5. 第5步.

   倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏越30分钟。

6. 第6步.

   面团冷藏好以后分割成15克每份，揉圆，均匀摆放在烤盘上。

7. 第7步.

   烤箱提前预热，选择上火190度，下火140度。

8. 第8步.

   烤箱预热结束以后将奶酪饼干面团放入烤箱烘烤约15-20分钟左右出炉。