蛋糕卷

蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   20g细砂糖加牛奶玉米油搅成迷糊状，筛入易小焙蛋糕粉，轻手用翻切割方式搅拌均匀，加入蛋黄，切割方式搅匀

3. 第3步.

   预热烤箱175度

4. 第4步.

   60g糖分三次加入蛋白打至湿性发泡

5. 第5步.

   取1/3蛋白糊拌入蛋黄糊，拌匀倒入剩下的蛋白糊

6. 第6步.

   将蛋糕糊放入铺好油纸的烤盘，用刮板刮平

7. 第7步.

   烤箱175度烤约20分钟，出炉倒扣烤架上，拿掉油纸，放凉

8. 第8步.

   喜欢果酱的可以抹果酱，喜欢奶油的可以卷奶油，我喜欢奶油😁