狮子肉松软餐包

狮子肉松软餐包的做法步骤

1. 第1步.

   ①将面团所有食材混合，和好。搓成圆球后，用指关节在面团中央轻轻压下

2. 第2步.

   ②搓揉后的面团分割成 9份 51克和 9份 4克面团，共18份。

3. 第3步.

   ③把小面团搓成圆球后并将其摆放大面团中央，面团轻轻压下

4. 第4步.

   ④整形后的面团码到抹了油、并铺上烘焙纸的 7寸烤盘中发酵至差不多双倍大

5. 第5步.

   ⑤面团发酵当儿将 18颗杏仁的尖端剪开

6. 第6步.

   ⑥发酵的面团上方剪开两条细缝，插入杏仁颗粒（圆面朝上）

7. 第7步.

   ⑦制做可可面糊。1颗蛋黄中加入 1小匙过筛可可粉，拌匀后即可使用。用可可面糊在面团画上狮子表情

8. 第8步.

   ⑧送入预热至 170摄氏度烤箱中层烤 25-30分钟

9. 第9步.

   ⑨面包出炉后立刻脱模，略冷却。面包边缘挤上蛋黄酱，撒上肉松即可