三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等

三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法
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三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法说明

2015年的最后一杯酒,你打算怎么喝?型男调酒师余天音(Cross Yu)在经典鸡尾酒的基础上,进行了小小的创新,将菠萝、椰子、樱桃、金箔、迷迭香、玉桂枝等果蔬食材巧妙地融入鸡尾酒中,清新美味又时髦,辞旧年喝新酒,enjoy!

三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的食材和调料

#ZAFRA Punch
青柠檬汁20毫升
新鲜菠萝汁45毫升
椰子利口酒20毫升
陈年朗姆酒60毫升
冰块适量
香柠叶1片
菠萝1块
椰子少量
#Flower Me to the Moon
紫罗兰利口酒5毫升
柠檬汁10毫升
甜味美思酒25毫升
金酒50毫升
薰衣草糖霜少量
意大利黑樱桃一颗
食用干花1枝
食用金箔少量
#Dark & Fashion
巧克力白兰地15毫升
意大利开胃酒20毫升
波本威士忌50毫升
1片
玉桂枝1条
迷迭香1枝

三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法步骤

  1. 第1步.三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法步骤 第1步

    ❶ 用到20毫升青柠檬汁,45毫升新鲜菠萝汁,20毫升椰子利口酒,60毫升陈年朗姆酒,将所有配料倒入摇杯中,搅拌均匀;

  2. 第2步.三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法步骤 第2步

    ❷ 在另一摇杯中加入冰块,将材料倒入盛有冰块的摇杯中,反复来回调和3到4次;

  3. 第3步.三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法步骤 第3步

    ❸ 倒入杯中,加入碎冰,插上香柠叶、菠萝块,撒上椰子碎装饰,最后用火枪烘烤,让菠萝和椰子的香气更好地散发 。

  4. 第4步.三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法步骤 第4步

    ❶ 先在碟形杯中放入冰块,冷却杯子。然后在摇酒壶中依次加入5毫升紫罗兰利口酒,10毫升柠檬汁,25毫升甜味美思酒,50毫升金酒;

  5. 第5步.三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法步骤 第5步

    ❷ 将碟形杯内冰块倒出,挂薰衣草糖霜,在摇壶中加入冰块大力摇和;

  6. 第6步.三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法步骤 第6步

    ❸ 倒入杯中放入意大利黑樱桃、食用干花装饰,撒上食用金箔即可。

  7. 第7步.三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法步骤 第7步

    ❶ 在古典杯和调和杯中放入冰块;

  8. 第8步.三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法步骤 第8步

    ❷ 在调和杯中加入15毫升巧克力白兰地,20毫升意大利开胃酒, 50毫升波本威士忌,调和搅拌;

  9. 第9步.三款鸡尾酒 ZAFRA Punch等的做法步骤 第9步

    ❸ 倒入古典杯 ,加上干橙片、迷迭香、玉桂枝装饰,最后用火枪烘烤 。

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