法式洋葱汤

法式洋葱汤的做法
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法式洋葱汤的做法说明

6人份,上烤的意思是,烤箱上火开到180到220之间,看你需要怎么程度焦黄,下火不开

法式洋葱汤的食材和调料

(白色)5个
百里香若干
牛肉汤500ml
白兰地40ml
法棍1根
瑞士干酪150g
橄榄油少许
海盐少许
黑胡椒少许

法式洋葱汤的做法步骤

  1. 第1步.

    在锅里加入少许橄榄油,加切丝的洋葱和百里香叶

  2. 第2步.

    用中火慢慢熬大概30分钟

  3. 第3步.

    直到洋葱变软,颜色变深

  4. 第4步.

    在法棍片上撒海盐,用(上烤)双面靠4分钟至金黄色

  5. 第5步.

    加入白兰地和牛肉汤,用小火煮15min

  6. 第6步.

    把汤装小碗上面放两片法棍,撒上大量奶酪

  7. 第7步.

    用(上烤)烤3分钟至奶酪融化

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