香菇肉包子

香菇肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料加进面桶 揉面十几分钟，揉均匀

2. 第2步.

   包子馒头面团是光滑不沾桶的

3. 第3步.

   取出来案板整理圆滑 方便看发酵体积

4. 第4步.

   放容器里盖保鲜膜发酵到原来两倍大

5. 第5步.

   发酵状态是，戳洞不回缩不塌陷

6. 第6步.

   这是调好的肉馅里我要放的菜，香菇和洋葱，切碎

7. 第7步.

   拌好的香菇肉馅

8. 第8步.

   发酵好的面团排气分好面剂子

9. 第9步.

   压好面皮

10. 第10步.

    包馅成型

11. 第11步.

    再次发酵，比原来大一倍

12. 第12步.

    开水上锅，中小火蒸15分钟，关火闷3-5分钟再打开盖子

13. 第13步.

    出锅开吃

14. 第14步.

    特写

15. 第15步.

    特写