
找不到,图,6人份
| 紫洋葱 | 1/2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 芹菜 | 1根 |
| 西葫芦 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 一个 |
| 意大利白豆 | 100g |
| 小意大利面 | 100g |
| 白葡萄酒 | 75ml |
| 蔬菜高汤 | 700ml |
| 菠菜 | 75g |
| 羽衣甘蓝 | 75g |
| 圆白菜 | 1/4个 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 意大利香草混合香料 | 少许 |
把蔬菜都切好备用
把洋葱和蒜用油炒香在加土豆.芹菜.西葫芦和胡萝卜
加意大利香草混合香料,用中小火炒5min可以在此时加入罗勒酱
加入白葡萄酒,炒至酒香味全都挥发(大概5min)
加入蔬菜高汤
加入小意大利面和意大利白豆接着煮3min
最后加入圆白菜,菠菜和羽衣甘蓝丝,煮3min
装小碗,搭配热乎乎的面包和黄油就可以了