砂锅牛肉

砂锅牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜 香菜 蒜苗待用

2. 第2步.

   牛肉切块 准备配菜

3. 第3步.

   配菜

4. 第4步.

   鹌鹑蛋煮熟脱皮 粉条凉水泡

5. 第5步.

   砂锅倒油

6. 第6步.

   油热葱姜蒜下锅炒出香味

7. 第7步.

   放黄豆酱两勺 豆瓣酱根据爱吃辣的多少 喜欢吃辣的可以加干辣椒或小米椒

8. 第8步.

   牛肉块下锅翻炒 火不必太大 加生抽 五香粉翻炒 待酱汁和肉翻炒均匀后

9. 第9步.

   加西红柿翻炒至出汁

10. 第10步.

    可加入香菇 木耳翻炒

11. 第11步.

    此时可以慢慢加入牛肉原汤

12. 第12步.

    开大火煮沸

13. 第13步.

    煮沸后依次加入豆腐 午餐肉 海鲜菇 金针菇 豆芽 鹌鹑蛋 粉条等 喜欢什么就扔锅里 咕嘟咕嘟

14. 第14步.

    尝甜咸调味 最后入青菜 葱花 蒜片 香菜 蒜苗 开锅后关火 上桌 开吃吧