萝卜炖牛腩

萝卜炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，牛腩滚刀块。

2. 第2步.

   牛腩焯水后捞起。

3. 第3步.

   油锅小火炒香料。

4. 第4步.

   倒入焯好水的牛肉，放入料酒去一下腥味，加红烧酱油或老抽上色，再放入适当黄豆酱调味。转大火翻炒。

5. 第5步.

   将焯牛腩的水倒入瓦煲，加入油锅内的材料，大火至翻滚转小火，焖煮2小时。

6. 第6步.

   炖的差不多的时候，白萝卜滚刀块放入。

7. 第7步.

   炖大概30分钟，等到萝卜炖烂入味，汤汁浓稠时就可以开吃了。