香葱小饼干

香葱小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   小葱一把切碎，浇上少许油拌一下。(我用的葵花籽油) 喜欢葱油浓郁的可以提前把葱碎泡油 但是记得用油多了要减黄油的量

2. 第2步.

   黄油软化至牙膏状，加入白砂糖和糖粉。搅拌均匀

3. 第3步.

   鸡蛋液打散

4. 第4步.

   分三次加入蛋液用打蛋器打发。此图还未打发！

5. 第5步.

   补充打发。这是我秋季，用的威士宝黄油打发之后的状态，之前的图，是以往用的蒽贝可还是奈特兰的黄油，那种比较黄。

6. 第6步.

   加入5克盐，重口的人自己看着办。搅拌均匀

7. 第7步.

   加入葱碎搅拌 低粉过筛

8. 第8步.

   开始搅拌揉面，如果过粘可以多加点低粉

9. 第9步.

   揉好的面团

10. 第10步.

    我喜欢用保鲜膜整形

11. 第11步.

    冷冻半小时以上拿出来

12. 第12步.

    拿出一条切成约3-4㎜厚度的片(怕焦的话可再切厚一点)

13. 第13步.

    烤箱165℃烤12分钟，颜色浅黄四周稍微深一点黄色即可。根据自身的烤箱稍调时间。每个烤箱脾气不一样