2016主题草莓夹心曲奇

2016主题草莓夹心曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油处于室温中软化，用刮刀刮匀。

2. 第2步.

   黄油加入糖、蛋黄、香草精搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入面粉与可可粉，搅拌均匀呈碎屑状。

4. 第4步.

   取3/4按成圆饼状用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏一小时。

5. 第5步.

   剩下1/4加入超黑可可粉搅拌均匀，用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏一小时。

6. 第6步.

   可可面团从冰箱拿出后用擀面杖擀成厚o.5厘米的均匀大片。

7. 第7步.

   超黑可可面团擀成厚0.2厘米的均匀大片，并切成0.5厘米宽的长条，均匀排列在可可面皮上。

8. 第8步.

   盖上保鲜膜后用擀面杖轻轻压在一起。

9. 第9步.

   用心型模具扣出十块心型饼干。

10. 第10步.

    其中五块用数字模印出2016，小号心型模印出小桃心。

11. 第11步.

    170℃烘烤11~12分钟，拿出晾凉。

12. 第12步.

    完整饼干上涂上草莓酱。

13. 第13步.

    表面扣上数字饼干。

14. 第14步.

    完成。