牛蒡肉汤+白切肉

牛蒡肉汤+白切肉的做法步骤

1. 第1步.

   将小里脊洗净，同牛蒡片一同放入锅中，加入矿泉水，加入一片姜和10粒花椒大火煮沸

2. 第2步.

   牛蒡片

3. 第3步.

   将冬笋切片

4. 第4步.

   撇去浮沫时将花椒捞出，关小火加盖煮

5. 第5步.

   小火煮30分钟后加入冬笋片再煮20分钟

6. 第6步.

   加入少量的盐调味

7. 第7步.

   将肉捞出切块，将刺身酱油、香油、蒜蓉、葱花调成蘸肉酱汁

8. 第8步.

   做好的蘸肉酱汁

9. 第9步.

   白切肉蘸酱汁，很美味