荠菜馄饨

荠菜馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   鲜肉糜加料酒，加姜葱末，加碎鲜香菇，加碎开洋，加盐鸡精少许生抽，加少许蜂蜜，拌匀，说一个方向打出浆头备用。

2. 第2步.

   荠菜挑好洗净，滚水里灼一下，捞出剁碎，剁得越碎越好。

3. 第3步.

   将荠菜碎添加入肉糜馅拌匀，用馄饨皮逐个包好，下馄饨。