
软软的土司,带着蜂蜜和柠檬的气息呢!~~
好好吃呢!(๑´ㅂ`๑)
要看小贴士哦。
| 高筋面粉(金象100克,惠宜170克) | 270克 |
| 糖加蜂蜜(糖30克 ,蜂蜜20克) | 50克 |
| 耐高糖酵母 | 4.5克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 一个鸡蛋 | |
| 水或牛奶 | 130克左右(看面粉吸水量定) |
| 柠檬汁 | 三分之一个 |
| 奶粉 | 25克 |

准备好材料

所有材料混合,揉出手套膜
进行一次发酵(忘记拍照了。。😢)
发酵好了拿出来,排气,松弛5分钟

整形,放入模具

发至8分满

放入烤箱,170度,40分钟

当当当当~

没有爆爆头那么好

软软的哦~
1.一发发到用手指戳就去不回弹
2.二发要有耐心,不能急,否则会成小矮子
3.擀面要温柔点
4.烤了差不多10分钟后加锡纸。
5.用普通无味油就先油法,用黄油就后油法。