蜂蜜土司

蜂蜜土司的做法
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蜂蜜土司的做法说明

软软的土司,带着蜂蜜和柠檬的气息呢!~~

好好吃呢!(๑´ㅂ`๑)

要看小贴士哦。

蜂蜜土司的食材和调料

高筋面粉(金象100克,惠宜170克)270克
蜂蜜30克 ,蜂蜜20克)50克
耐高酵母4.5克
玉米20克
一个鸡蛋
牛奶130克左右(看面粉量定)
柠檬汁三分之一个
奶粉25克

蜂蜜土司的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜土司的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.蜂蜜土司的做法步骤 第2步

    所有材料混合,揉出手套膜

  3. 第3步.

    进行一次发酵(忘记拍照了。。😢)

  4. 第4步.

    发酵好了拿出来,排气,松弛5分钟

  5. 第5步.蜂蜜土司的做法步骤 第5步

    整形,放入模具

  6. 第6步.蜂蜜土司的做法步骤 第6步

    发至8分满

  7. 第7步.蜂蜜土司的做法步骤 第7步

    放入烤箱,170度,40分钟

  8. 第8步.蜂蜜土司的做法步骤 第8步

    当当当当~

  9. 第9步.蜂蜜土司的做法步骤 第9步

    没有爆爆头那么好

  10. 第10步.蜂蜜土司的做法步骤 第10步

    软软的哦~

小贴士

1.一发发到用手指戳就去不回弹


2.二发要有耐心,不能急,否则会成小矮子


3.擀面要温柔点


4.烤了差不多10分钟后加锡纸。


5.用普通无味油就先油法,用黄油就后油法。

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