传统味增汤

传统味增汤的做法步骤

1. 第1步.

   先煮高汤，这个配方来自于@海龟妹妹2.0。鳀鱼，海带，葱段，香菇，姜片，冷水入锅，煮30min到1h。

2. 第2步.

   捞出汤里的食材，只留清汤底。（海带和香菇切丝后可以做拌饭哦！）

3. 第3步.

   切豆腐，切成1cm的小正方体；泡裙带菜（其实也可以不泡，但是泡了以后比较好掌握量）。

4. 第4步.

   先放豆腐块，和汤底一起煮开，改小火，放入裙带菜，煮大约5分钟。

5. 第5步.

   放入味增，让它在汤中融化开，过程保持搅拌，不用搅拌的太用力会把豆腐弄碎哦！

6. 第6步.

   关火，撒葱花！（葱花很重要！葱花很重要！葱花很重要！）