铸铁锅腊味排骨煲仔饭

铸铁锅腊味排骨煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   大米洗净用水泡半小时；

2. 第2步.

   排骨用酱油蚝油老干妈拌匀按摩，腌制一小时以上

3. 第3步.

   米加水入锅，中火烧开；

4. 第4步.

   转小火煮五分钟，至锅内水基本烧干，都是大泡泡；

5. 第5步.

   将香肠腊肉腌好的排骨铺在米饭上，继续小火煮15分钟

6. 第6步.

   停火焖15-20分钟

7. 第7步.

   一勺酱油加少量糖倒入拌匀