没做之前感觉和自己做的豆豆饭一个原理，就是菜肉和饭一起焖，所以试了一下，成品不错，就是肉放多了😂😂，我的各种原料没有具体的量，大家可根据自己的喜好和口味进行调整制作，主要想分享方法。我用的是青海或内蒙的羊不膻
羊肉切大丁（不是大块，比小丁大点），胡萝卜切大丁，洋葱切小丁，葡萄干洗净备用，大米淘洗入锅备用
羊肉凉水下锅，焯一下，水开捞出肉
锅中放适量油加热，煸香花椒粒后捞出，放入焯好的羊肉煸炒，放入酱油，白胡椒翻炒，放入胡萝卜继续翻炒，放盐（比平时炒菜多点，因为还有饭），翻炒完毕倒入热水，刚好莫过菜肉即可，待水开，关火
把羊肉胡萝卜连汤一起倒入电饭锅，口感选择稍软开始焖饭，我用的是球斧电饭煲，大家可根据自己的电饭锅进入焖饭程序
饭焖好，把洋葱和葡萄干倒入同饭一起搅拌，盖盖再焖10分钟，香喷喷的抓饭就好了
