老醋四样

老醋四样的做法步骤

1. 第1步.

   海蜇提前三天泡发去掉沙粒咸味切片

2. 第2步.

   锅中加入适量的水烧至80-90度放入海蜇马上捞出

3. 第3步.

   放入凉水中过凉

4. 第4步.

   锅中加入适量花生油

5. 第5步.

   放入花生米小火慢炒

6. 第6步.

   花生米炒熟盛出备用

7. 第7步.

   锅中留底油倒入老陈醋 冰糖 白糖熬糖醋汁 再放入 生抽 蚝油烧开

8. 第8步.

   将糖醋汁熬好后倒入碗中放凉后倒入蜂蜜备用

9. 第9步.

   黄瓜片成片 木耳洗净 海蜇捞出摆盘 放上炒好的花生米 浇上做好的糖醋汁这样一道老醋四样就做好了