当归黄芪党参乌鸡汤

当归黄芪党参乌鸡汤的做法
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当归黄芪党参乌鸡汤的食材和调料

半只
黄芪适量
当归适量
党参适量
红枣适量
枸杞适量
适量
适量

当归黄芪党参乌鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.当归黄芪党参乌鸡汤的做法步骤 第1步

    乌鸡洗干净,切成小块放置一边。

  2. 第2步.当归黄芪党参乌鸡汤的做法步骤 第2步

    姜块、黄芪、当归、党参、红枣、枸杞洗干净备用。

  3. 第3步.当归黄芪党参乌鸡汤的做法步骤 第3步

    水烧开后放入姜块,把乌鸡绰水,然后捞起来用冷水冲掉浮沫放置一边。

  4. 第4步.当归黄芪党参乌鸡汤的做法步骤 第4步

    冷水的时候就把乌鸡放进去,加入姜块、黄芪、党参、当归,红枣,大火烧开后转小火慢炖一个半小时。

  5. 第5步.当归黄芪党参乌鸡汤的做法步骤 第5步

    最后提前半个小时加入枸杞,起锅再放盐调味即可。

小贴士

煲汤的时候冷水时下入食材比较好,因热水会使蛋白质迅速凝固不易溶解。

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