【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末

【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法
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【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法说明

厚重的番茄酱汁还可以吃到一些些北豆腐的原味 ╰(*´︶`*)╯

【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的食材和调料

豆腐4片
肉末300g
2瓣
3茶匙(适量)
半茶匙(适量)
麻油/香油2茶匙
胡椒粉一小撮
酱油4茶匙
木薯粉2茶匙
番茄酱3大匙
(热)1杯

【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法步骤

  1. 第1步.【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法步骤 第1步

    材料先准备好 -北豆腐切块

  2. 第2步.【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法步骤 第2步

    蒜头切碎

  3. 第3步.【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法步骤 第3步

    猪肉末加入酱油、麻油、胡椒粉,然后与木薯粉混匀

  4. 第4步.【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法步骤 第4步

    热锅下油,开始炸北豆腐,炸至金黄色,捞起备用

  5. 第5步.【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法步骤 第5步

    剩余的油取出,留下一些油来炒香蒜蓉

  6. 第6步.【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法步骤 第6步

    将腌制过的猪肉末大火翻炒至熟,然后依续加入糖和盐以及番茄酱

  7. 第7步.【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法步骤 第7步

    倒入清水将酱汁煮滚(这时你可以尝试味道再加以调整

  8. 第8步.【布丁の厨房】-北豆腐番茄肉末的做法步骤 第8步

    北豆腐回锅,大火闷煮,心里秒数30秒,即可起锅

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