糯米咸鸭蛋

糯米咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   糯米泡一夜

2. 第2步.

   新鲜的咸鸭蛋，从淘宝买的，居然保护得这么好一个都没破

3. 第3步.

   五花肉，火腿肠，胡萝卜，香菇，全部切丁

4. 第4步.

   五花肉丁和香菇丁中加入老抽，生抽，鸡汁，糖。少量盐，花椒粉，腌制半个小时

5. 第5步.

   泡好的糯米和所有辅料搅拌均匀

6. 第6步.

   咸鸭蛋在小头的那头磕出个小洞，倒出蛋清，只留蛋黄

7. 第7步.

   把糯米馅料从小洞填入咸鸭蛋中

8. 第8步.

   全部填好

9. 第9步.

   用锡纸把鸭蛋包裹

10. 第10步.

    入高压锅蒸20分钟

11. 第11步.

    出锅！享用吧