豉油鸡

豉油鸡的做法
6人浏览0人收藏
收藏

豉油鸡的做法说明

材料简单,操作容易,味道又好,真的可以试试。

豉油鸡的食材和调料

半只
蒸鱼豉油150g
150g(我都没称,和蒸鱼豉油一比一用饭碗量各半碗就行了。)
五片
两棵
四五粒
老抽少许
花椒四颗
八角半个
豆豉15g
辣椒2个
花椒八角干辣椒可放可不放,放了更香

豉油鸡的做法步骤

  1. 第1步.豉油鸡的做法步骤 第1步

    所有原料倒入锅中,搅匀,汁水没过鸡的一半,烧开后小火闷十分钟。

  2. 第2步.豉油鸡的做法步骤 第2步

    10分钟后翻个面继续小火慢炖直至色泽金黄。

  3. 第3步.豉油鸡的做法步骤 第3步

    烧到这个颜色就可以了~装盘时可以淋点汤汁,卖相更好,也更进味。

小贴士

烧开后一定要是小火盖上盖子,保持汁子是烧开的就可以了,否则容易烧干。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页