自制的,更健康!
选用上好土猪里脊肉。洗净后,清水浸泡1小时。
冷水入锅,入料酒,姜片,茴香,香叶煮30分钟。
出锅滤干水分后,把肉撕成小条。
把糖,盐,生抽,食用油与肉条拌匀。入面包机,开肉松程序。
成品图。
不同的面包机时间设定不同,制作中途需多观察。