金玉满堂

金玉满堂的做法
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金玉满堂的做法说明

实为清蒸萝卜肉卷,参考别人菜谱改良版

金玉满堂的食材和调料

猪肉适量
白萝卜一小截
鸡蛋一个
曲奇饼干一小块
少许
红椒半个

金玉满堂的做法步骤

  1. 第1步.

    先把白萝卜洗净去皮切成薄片,一定要薄,太厚卷不了,我刀功太差,一半薄来一半厚,过开水二三分钟即可捞出待用。

  2. 第2步.

    把五花肉剁碎,加鸡蛋一个,曲奇饼干一小块,一同剁,后加香油,橄榄油,酱油,盐糖适量,同一方向搅拌均匀待用。

  3. 第3步.金玉满堂的做法步骤 第3步

    把凉好的萝卜片中放入适量肉馅卷好放入盘中,上锅蒸十五分钟即可出锅。

  4. 第4步.金玉满堂的做法步骤 第4步

    最后点缀上小葱末和小红椒,热锅倒橄榄油,有花椒的加点,起锅淋油即可。

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