烤茄子

烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子肉划几刀（方便入味）蒸软

2. 第2步.

   洋葱切碎、蒜切茸

3. 第3步.

   锅中倒入适量油烧热将洋葱蒜蓉爆香

4. 第4步.

   加入辣椒酱、生抽、蒸鱼油、蚝油调味

5. 第5步.

   将步骤4调好的酱汁均匀盖在蒸软的茄子上，入预热好的烤箱上下火200度烤15分钟，出锅撒上葱花完成