黑米糕(简约版)

黑米糕(简约版)的做法
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黑米糕(简约版)的做法说明

以前上高中时候学校食堂窗口早饭一块钱就有一大块的黑米糕,上面撒着厚厚的一层砂糖,一口咬下去那口感!简直美妙。不同于一般的黑米糕,只需要会使用电饭煲,你就能做!赶紧动手给自己一个美好的早晨吧!

黑米糕(简约版)的食材和调料

黑米一杯
普通大米一杯
少许
黑加仑干(选)少许

黑米糕(简约版)的做法步骤

  1. 第1步.

    将大米和黑米混合,泡一晚上。黑加仑干可用葡萄干代替,也泡一泡

  2. 第2步.

    把米倒入电饭锅,水量比平时煮饭稍少,倒入泡过的黑加仑干,开始煮饭

  3. 第3步.

    煮好米饭之后趁热倒入一大勺糖,拌匀

  4. 第4步.

    把米饭盛在小碗中,倒扣到盘子里

  5. 第5步.

    放凉一会,到温热的状态,在顶端撒上少许白砂糖!

  6. 第6步.黑米糕(简约版)的做法步骤 第6步

    然后你就可以开吃了!

小贴士

黑米和白米的比例为1:1,泡一夜是黑米比较硬,这样煮出来会较软。在煮饭的时候可以加一些自己喜欢的干果,会增加香气!

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