草莓挞

草莓挞的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备ing

2. 第2步.

   黄油软化, 加入糖粉打发均匀.

3. 第3步.

   分两次加入全蛋液, 搅拌均匀.

4. 第4步.

   加入过筛的低筋面粉, 揉成面团.

5. 第5步.

   将揉好的面团, 包裹上保鲜膜，放置冰箱中冷藏一小时.

6. 第6步.

   一小时后, 将冷藏滴面团取出. 擀成有一定厚度的面皮, 放入模具中。（面皮不建议太薄, 食用时容易碎掉） 烤箱预热180度, 中层20分钟。挞披烤好后, 放凉备用.

7. 第7步.

   下面是卡仕达酱掉部分：牛奶中加入白砂糖, 两个蛋黄，搅拌均匀.

8. 第8步.

   分别筛入低筋面粉和杏仁粉（没有可以不加），搅拌均匀.

9. 第9步.

   开小火, 不停搅拌, 直至液体成为糊状.

10. 第10步.

    卡仕达酱中加入香草精数滴

11. 第11步.

    卡仕达酱中加入软化好的黄油, 搅拌均匀, 放凉备用.

12. 第12步.

    在挞皮中心填入卡仕达酱, 撒上一些杏仁片装饰.

13. 第13步.

    点缀上自己喜欢的水果, 草莓 蓝莓 樱桃, 就大功告成啦!