鸡腿剁成小块抄水洗净 板栗抄水去皮 葱 姜切好 八角 黄豆酱备用
锅中倒入适量的花生油放入八角炒出香味 放入葱姜煸炒
煸炒出香味加入黄豆酱炒香
加入鸡腿肉
加入老抽 蚝油 料酒 白糖调色
加入适量的开水 放入板栗一起炖煮
收汁即可
装盘 撒上香菜段 这样一道黄豆酱焖板栗鸡腿肉就做好了
这道菜我没有加盐是因为黄豆酱 老抽 蚝油本身就有咸味所有没有加