草莓慕斯

草莓慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有东西

2. 第2步.

   先把饼干弄碎，我用饼子压碎。把黄油化开，和碾碎的饼干搅拌一起

3. 第3步.

   把混合黄油的饼干碎，放入模具底下，压实。然后放入冰箱冷藏备用

4. 第4步.

   取出几个好看的草莓备用，把剩下的切成小块，用料理机打成泥，取吉利丁粉和草莓泥混在一起，加入适量的草莓果酱，这样可以增加甜度。把混合的草莓泥加热到50度左右，直到吉利丁粉完全融化。冷却备用。

5. 第5步.

   把淡奶油里加入白糖，高速打发，直到打蛋器提起奶油有点定型就可以了。

6. 第6步.

   把冷却的草莓泥和奶油混合搅拌，加入适量草莓小块，放入模具，把气泡抖出来，放入冰箱冷藏最少4个小时，放过夜比较好。

7. 第7步.

   第二天拿出来，摆上你喜欢的水果作为装饰

8. 第8步.

   拿电吹风对着模具旁吹一圈，可以很容易的去掉模具