番茄煮鸡蛋

番茄煮鸡蛋的做法
155人浏览0人收藏
收藏

番茄煮鸡蛋的做法说明

我从小到大都吃不厌的番茄煮鸡蛋,不加一丁点水。我的先生和三个孩子每次都能吃上一碗。

番茄煮鸡蛋的食材和调料

番茄数个
鸡蛋2~3个
适量
花生少许

番茄煮鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    首先番茄浸泡洗干净,去蒂切细丁

  2. 第2步.

    冷锅下少许油,五分热就可以下番茄进去翻炒几下

  3. 第3步.

    打入鸡蛋,尽量打在番茄的中间,注意不要搅它,再加上糖,转中小火。

  4. 第4步.

    焖煮几分钟,打开锅盖看看蛋开始凝固了就用锅铲翻炒几下,继续盖上锅盖煮。

  5. 第5步.

    最后蛋熟糖全融了就可以出锅了。

小贴士

起初不搅蛋是为了让鸡蛋吃起来有口感,慢火和盖锅盖是为了更好保存番茄的原汁。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页