焦糖杏仁肉桂面包卷

焦糖杏仁肉桂面包卷的做法
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焦糖杏仁肉桂面包卷的做法说明

肉桂的香气是我喜欢的,平时面包房买的时候就喜欢肉桂卷,但一般都是可颂面包想起填充的黄油,有些罪孽啊,自己做了相对较清爽的面包,也是借鉴了别人的菜谱,只是内里加了红糖和肉桂,上面添了个焦糖杏仁顶,烤的过程中肉桂的香味充斥着整个厨房,幸福满满啊!

焦糖杏仁肉桂面包卷的食材和调料

高粉250克
25克
少许
黄油30克
淡奶油适量
酵母3克
肉桂粉适量
红糖适量
杏仁片少许

焦糖杏仁肉桂面包卷的做法步骤

  1. 第1步.

    按常规做面包

  2. 第2步.

    夹心内涂红糖和肉桂,卷起后切片再次发酵,然后烤箱烤制过程中,做焦糖酱加杏仁片,还剩5分钟左右时间将面包取出浇顶,再烤!

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