奶油霜裱花

奶油霜裱花的做法
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奶油霜裱花的做法说明

蛋糕祷花有很多种原籵,其中奶油霜最容易上手,适合初学者。

奶油霜裱花的食材和调料

黄油100克
50克
鲜奶50克

奶油霜裱花的做法步骤

  1. 第1步.奶油霜裱花的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,砂糖打碎成糖粉

  2. 第2步.奶油霜裱花的做法步骤 第2步

    用打蛋器把黄油打至顺滑,打发过程中分步加入糖粉和奶油,到微微泛白就可以了。这个味道很像小时候吃的奶白面包的馅儿。

  3. 第3步.奶油霜裱花的做法步骤 第3步

    按照自己喜欢的颜色加入食用色素装入裱花袋开始裱花。利用温度调节奶油霜,如果太软放冰箱里冷藏一会儿,如果太硬用手温一下裱花袋。

  4. 第4步.奶油霜裱花的做法步骤 第4步

    用奶油霜也可以反复练习裱花,用完后可以放入冰箱冷藏,下次使用可以拿出来回温,比鲜奶油省事儿多了。

小贴士

奶油霜吃多会腻,而且较硬,抹面最好还是用鲜奶油。

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