红菜头沙拉

红菜头沙拉的做法
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红菜头沙拉的做法说明

4人份

红菜头沙拉的食材和调料

红菜头500g
100g
蜂蜜2大匙
樱桃小萝卜5个
半个
树莓半盒
羊奶50g
意大利黑醋50ml
混合叶子(苋菜鸡毛菜木耳菜200g

红菜头沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    在红菜头表面涂抹橄榄油,海盐和黑胡椒。用锡纸把它包起来,放入烤箱以180°C烤1h

  2. 第2步.

    将核桃和1匙蜂蜜一起放入平底锅里煎

  3. 第3步.

    煎到核桃开始变色,吃起来甜甜脆脆即可

  4. 第4步.

    把橙子外皮和内皮切掉

  5. 第5步.

    将橙子果肉切成片状

  6. 第6步.

    在平底锅放入树莓(留下几个),然后倒入剩下的1匙蜂蜜,在倒入黑醋

  7. 第7步.

    用中火煮至把醋浓缩到一半,即为树莓黑醋汁,达到酸甜的完美结合

  8. 第8步.

    从烤箱取出红菜头切成三角形的厚片

  9. 第9步.

    把混合叶子拌少许橄榄油,将小萝卜切成小片,留下的树莓用手撕开

  10. 第10步.

    摆盘。先摆好叶子,撒上切好的蜂蜜核桃,放羊奶酪。在放红菜头,橙子片以及小萝卜片,最后淋上树莓黑醋汁。开吃了

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