海鮮南瓜濃湯義大利麵

海鮮南瓜濃湯義大利麵的做法
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海鮮南瓜濃湯義大利麵的做法说明

濃湯的分量是一大鍋(6,7人份)可以從配方上酌量增加減少

海鮮南瓜濃湯義大利麵的食材和调料

南瓜一顆
玉米兩根(取粒
蝦仁200g
花枝200g
蛤蜊200g
九層塔一把
奶油40g
麵粉50g
牛奶or鮮奶油100cc

海鮮南瓜濃湯義大利麵的做法步骤

  1. 第1步.

    準備材料:南瓜切塊 盡量小塊因為等一下是要融在濃湯裡的

  2. 第2步.

    將奶油融化,加入麵粉糊化 如果變得很像面團的話是正常的

  3. 第3步.

    加入適量開水 依個人喜好增減濃度 不要太濃 因為等一下要放南瓜

  4. 第4步.

    將濃湯放上南瓜後 蓋上鍋蓋煮至南瓜熟透 熟透後將南瓜壓泥拌入濃湯中

  5. 第5步.

    加入玉米 花枝 蛤蜊 蝦仁煮熟

  6. 第6步.

    燒一鍋開水,將義大利麵放入 煮十分鐘直到麵條熟透

  7. 第7步.

    裝盤前將九層塔切碎 加入牛奶、鮮奶油

  8. 第8步.

    義大利麵裝盤 淋上濃湯即完成

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