圣诞幸福烤鸡

圣诞幸福烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   去臀。将超市买来的鸡减去屁股，稍微清洗沥去水分，用厨房用纸擦干表面。

2. 第2步.

   腌鸡。用大量盐，黑胡椒擦在鸡的外部，按摩几分钟（比较懒的就随便按按吧），用保鲜膜封住，放在冰箱里一夜。

3. 第3步.

   在烤鸡前的三四个小时将鸡拿出。将黄油加热，放入迷迭香，用小火烹几分钟，等香味迸出，关火，将油浇在鸡身上。油不需要太多，否则口感会很油腻。

4. 第4步.

   再腌。浇完黄油，鸡表皮会变焦黄，香气四溢。如果想要加更多黑椒也可以再加。然后用保鲜膜封好，再放冰箱三个小时左右。

5. 第5步.

   烤鸡。将鸡取出，放几枝新鲜迷迭香，将要烤的蔬菜一并放入鸡肚子。注意蔬菜最好提前用黄油炒一下，炒到微微出水，表皮变软即可。然后将整只鸡放入烤箱即可。大概2-3小时，220度。

6. 第6步.

   烤至一半时间，用honey bbq sauce（买不到的话用番茄酱和蜂蜜调制）涂满鸡身，顺便将鸡翻面。再烤。

7. 第7步.

   出炉啦，可以享用啦！

8. 第8步.

   撕一只鸡腿，透过屏幕都能感受到的鲜嫩多汁有木有！