小玉自留地

小玉自留地的做法步骤

1. 第1步.

   温水和好面团，醒20分钟。 手光，盆光，面光即为和好面团了。 （怎么和面?我就不啰嗦了，手和、机器和都行）

2. 第2步.

   醒面的时候开始油炸粉丝、切好韭菜、煎炒鸡蛋，最后把所有材料加调料拌一起。

3. 第3步.

   分别擀好面皮

4. 第4步.

   包好韭菜鸡蛋粉丝馅。 这样包接口的面团太厚了，不易煎熟。 建议直接封口即可。

5. 第5步.

   电饼铛加油预热，将包好的韭菜鸡蛋盒子放电饼铛里煎熟出锅～

6. 第6步.

   咬一口热腾腾的韭菜盒子，软软的面皮，有韭菜的清新，鸡蛋的鲜美，加上吸了汤汁的粉丝～美味。