切点蒜泡温水,葱切末
藕切丁,红椒切小块,蘑菇切四瓣,风干肠切丁
加热油,放入葱末爆香,依次放入藕丁、蘑菇丁、红椒片、然后放入蒜水、调入盐、最后加风干肠丁。
风干肠可以直接吃,所以最后再放。风干肠自带盐分,所以放之前先将盐放好。