鸽子汤

鸽子汤的做法
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鸽子汤的做法说明

上周日大姨妈折磨吃了大苦头,于是炖了个鸽子汤。还好菜市场有一个不让你接触活禽的摊位,不会那么震撼…

鸽子汤的食材和调料

鸽子1只
红枣5粒
桂圆7粒
若干
黑木耳若干

鸽子汤的做法步骤

  1. 第1步.鸽子汤的做法步骤 第1步

    鸽子在锅里焯一下,我个人非常不喜欢鸽子身上的怪味,所以焯的时候放了许多黄酒。焯完放炖锅。

  2. 第2步.鸽子汤的做法步骤 第2步

    所有辅料加进去,不放盐

  3. 第3步.鸽子汤的做法步骤 第3步

    水蒸热后放入泡发的黑木耳

  4. 第4步.鸽子汤的做法步骤 第4步

    2.8小时后炖毕,汤比较甜,放适量盐

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