好吃到哭的烤茄子

好吃到哭的烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子削皮，削皮是关键，不然会浪费很多！对半切开，然后划几刀！抹油，别舍不得，多抹！放进烤箱5-10分钟

2. 第2步.

   第一步好了后，拿老干妈到茄子上

3. 第3步.

   热锅放油，茄子吸油，这道菜要舍得放油！油热后，肉末和蒜瓣（蒜瓣切碎）一起爆香，放入剁辣椒一起翻炒！然后一起浇到放了老干妈的茄子上，上面撒少许葱花（可省略），放烤箱烤5分钟！就起锅了！