香辣虾

香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾挑虾线，背部用剪刀开口，以帮助入味。

2. 第2步.

   所有时令蔬菜切块、片备用。

3. 第3步.

   炒锅大火热油，放花椒、干辣椒，出香味后加姜片。

4. 第4步.

   将蔬菜、虾、香肠片、土豆粉逐一入锅爆炒，加适量盐。虾变颜色、蔬菜鞭炒熟后，停火。

5. 第5步.

   放进砂锅容易保温，吃到最后也不会凉。