
买的太多,又遇到天气不好,担心不能存放太久,就做了两份:一份果酱 一份泡茶 泡茶的要熬煮到浓稠,每次喝茶的时候加一勺。也是超赞的

将花萼与花籽分开

建议将花托去处 纤维粗 吃的时候影响口感

沥干备用

花籽用刀拍碎 放入锅中煮到变色

滤除花籽 重新将水倒入锅中

将花萼倒入锅中熬煮,变稠之后要时刻搅拌 以防粘锅

熬煮过程中分多次加入冰糖 和白糖 中途试尝几次 如果还是感觉很酸就继续放入冰糖或白糖 直到自己可以接受的味道!

煮到如图 就可以了。待凉之后放入密封瓶

如果你想泡茶喝,也可以继续熬煮到浓稠,每次喝的时候加一勺。也是很不错的哦!