超级简单之蛋糕卷

超级简单之蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄打散➕糖

2. 第2步.

   ➕油、水

3. 第3步.

   筛低粉

4. 第4步.

   蛋清➕白醋 打至粗泡后加入一次糖

5. 第5步.

   软性发泡（打蛋器提起来有一小尖勾），➕第二次糖

6. 第6步.

   硬性发泡（倒扣不到）后➕糖 打蛋器再转几圈

7. 第7步.

   取三分之一蛋白霜拌入蛋黄糊 再倒回

8. 第8步.

   倒入模具，180度15分钟（视情况而定）即可

9. 第9步.

   卷的不咋地

10. 第10步.

    但很好次

11. 第11步.

    横切面